日本酒という伝統文化を次の世代に

佐々木酒造株式会社

「こんな街中に酒蔵があったんだ」とよく言われます。時代の流れとともに京都市街の酒蔵は片手で数えられるだけになってしまいましたが、千年前から造られてきた日本酒という伝統文化、この地でこの味を次の世代に繋げるということを目標としています。 どこか堅苦しさを感じる日本酒をもっと身近に感じてもらい、楽しく飲んでもらう…日本酒ファンを増やすべく、街中にあるという地の利を生かした観光事業を始めたりと古きも守り、新しいことにも挑戦していく常に刺激がある酒蔵です。